Картофель фри без капли масла, это возможно и невероятно вкусно!

Картофель фри без капли масла, это возможно и невероятно вкусно!

Трудно представить человека который не любил бы картофель фри. Это очень вкусно, но к сожалению он относится далеко не к здоровой еде. Особенно когда в доме есть детки, а они просто обожают лакомиться такой картошкой… Что же делать? Как вынести из этого пользу?

У нас есть решение! Сегодня с вами поделимся рецептом, как приготовить картофель фри в духовке и не использовать при этом ни капли растительного масла. Вкус картофеля по такому принципу ничуть не уступает традиционному рецепту.

Что для этого нам потребуется

  • Картофель – 7 шт. среднего размера.
  • Яйца – 2 шт.
  • Специи на ваш вкус. Я использую смесь трав для картофеля.

Приготовление:

Картофель очищаем и нарезаем соломкой.

Отдельно приготовим «кляр» для картофеля. Для этого отделяем белки от желтков, нам понадобятся только белки. Насыпаем в них специи, соль и взбиваем вилкой.

Этой смесью заливаем нарезанный картофель и хорошенечко перемешиваем.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем картофельные брусочки на расстоянии друг от друга.

Картофель фри без масла 4

Духовку разогреваем до 220 С° Запекаем 10-15 минут. Готовность можно определить по хрустящей румяной корочке сверху.

Кушать можно с любым соусом, а с приправами можно экспериментировать бесконечно долго.

Р.S. К обычной пергаментной бумаге может прилипать, я использую многоразовую бумагу.

Вот такая она у меня получается.

Картофель фри без масла

Приятного аппетита!

Вы также можете посмотреть другие рецепты на нашем сайте Муравей

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: