Малокалорийный рецепт баклажанов в яйце. На вкус как грибочки!

Малокалорийный рецепт баклажанов в яйце. На вкус как грибочки!

Любимый продукт хозяек-баклажан. Его присутствие в любом блюде раскроет аромат сопутствующего продукта как нельзя лучше. А таких баклажанов в яйце вы ещё точно не пробовали. Поэтому скорее записывайте рецепт!

Попробуйте наш новый рецепт вкусных баклажанов в яйце.

Для баклажанов в яйце понадобится

  • яйца (1-2 штуки);
  • масло подсолнечное (4 л. ст);
  • майонез или сметана (3 ч.л);
  • чеснок (2-3 дольки);
  • баклажаны (2 средних плода);
  • петрушка (1 пучок);
  • лук, приправа;
  • пищевая плёнка.

Если все продукты у вас уже есть, тогда приступим к готовке самого блюда.

Начнём готовку

1.Первым делом смешиваем яйца, а баклажаны нарезаем так, как на фото.баклажаны в яйце 2

Потом помещаем баклажанные кусочки в емкость к яйцам. Смешиваем несколько минут эти ингредиенты.

2. Пищевую плёнку надеваем поверх баклажанно-яичной смеси и отправляем блюдо в холодильник на 1 час. Раз в 15 минут помешивайте содержимое блюда.

3. Пока баклажаны «томятся» в холодильнике времени даром не теряем. Нарезаем лук кубиками и обжариваем его на сковородке до золотистого цвета. Также можно пока нарезать петрушку и измельчить чеснок.Помешали баклажаны в холодильнике? Молодцы.

баклажаны в яйце 3

 

4. Поджаренный лук поместите в отдельную посуду, он понадобиться позже. А тем временем разогреваем сковородку, туда добавляем подсолнечное масло и наконец пришло время баклажанов в яйце. Вытяните их с холодильника и обжарьте смесь около 10 минут, потом добавьте жареный лук и чеснок.

баклажаны в яйце 2

 

5. Ещё минутку жарки и добавляем зелень и приправы. Последней изюминкой может быть несколько ложек майонеза, но если вы предпочитаете сметану, то она отлично подойдёт для этого блюда. Баклажаны в яйце готовы.

баклажаны в яйце 1

Порадуйте вкусным блюдом себя и своих близких!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: