Та самая, творожная запеканка из детского сада

Та самая, творожная запеканка из детского сада. Это рецепт – легенда! По этому рецепту она всегда у вас получится! Все очень просто и нереально вкусно!

Хочу поделиться с вами рецептом творожной запеканки, который достался мне от мамы. Она работала поваром в детском садике, и это лакомство практически всегда съедалось детками до последней крошки.

Вы помните этот божественный вкус…Ммм…

Готовим по этому рецепту и мысленно возвращаемся в детство…

творожная запеканка

Вам понадобится:

  1. Творог — 500гр. (старайтесь брать не сильно сухой, жирность роли особо не играет)
  2. Сахар — 100 гр. (можно чуть больше если любите сладкое)
  3. Манная крупа — 100 гр.
  4. Молоко — 50 гр.
  5. Сливочное масло — 55 гр. (нужно заранее вынуть с холодильника, оно должно быть мягкое)
  6. Яйца — 2 шт.
  7. Пакетик ванильного сахара.
  8. Горсть изюма (по желанию)

Приступим к приготовлению:

В чашу блендера закладываем творог, мягкое сливочное масло и яйца, взбиваем. Добавляем, сахар, молоко и ванильный сахар.

Продолжаем взбивать до однородной консистенции. По чуть-чуть вводим манную крупу.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Потоп слить, просушить от оставшейся влаги бумажным полотенцем. Слегка присыпаем мукой и отправляем к готовой творожной массе.

Все аккуратно перекладываем в форму для запекания. Ставим в холодильник на 40-50 минут. Нам нужно дождаться набухания манной крупы.

Духовку разогреваем до 180 — 200 Сº. Выпекаем при конвекции 30-40 минут.

Так как типы духовки у всех разные, ориентируйтесь по внешнему виду. Когда появится румяная золотистая корочка, проверьте готовность запеканки деревянной шпажкой или зубочисткой. (При прокалывании она должна остаться сухой)

Вкус просто неповторимый! Ее можно есть как в холодном так и в теплом виде.

Эта творожная запеканка подается со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

У нас на Муравье еще много классных рецептов

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: